Dear Passengers,
*English follows Japanese

”美味しい笑顔が世界を好きになる直行便”

都内の異国レストランや大使館を巡り、美味しいランチを食べながら、異文化理解をします。


今回の渡航先は『マレーシア』
私たちクルーの友人で、マレーシア出身のAmandaが今回のガイドです。
誰もをハッとさせ、とりこにしてしまう料理上手なAmandaは、あのナショナルジオグラフィックのWebサイトでも取り上げられたほどの腕前。

今回はそんなAmandaが、みなさまをめくるめくマレーシア料理の世界にご案内します！
マレーシア料理というと、ミーゴレン？チキンライス？ココナッツカレー？
あれれ？これってマレーシア料理だっけ…

みなさんマレーシア料理を「これ！」とひとことで言えるひとは少ないのではないでしょうか。
実はマレーシアは、マレー系、中華系、インド系、タイ系…とたくさんの民族から成る多民族国家。世界中の美味しいごはんが集まって、mixされて、それらが「マレーシア料理」として昇華されてきたのです。

美味しい料理に舌鼓をうちながら、それらの歴史を丁寧に紐解いて、マレーシア料理のアイデンティティを探っていきましょう！

【日時】 Date/Time
4月19日(日) April 19th
11:30搭乗開始(開場)、11:45離陸(開始)、14:30着陸(終了)予定

※時間は前後する可能性がございます。その場合、事前に更新・ご連絡いたします。
　　　　　　
【場所】Place
マレーアジアンクイジーン（Malay Asian Cuisine）
http://www.malayasiancuisine.com/access.html
東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F

【食事】 Food
マレーシア料理 / Malaysian cuisine

【ガイド】Guide/Presenter
アマンダ フイ フイ ヤップ（葉 慧慧）

マレーシアのクアラルンプール生まれ。高校卒業後、オーストラリアのクインズランド大学で食品科学を専攻。在学中、駒澤大学で一か月間の日本語コースを受講し、日本文化、特にデパ地下の陳列が驚くほど食べ物の美味しさを引き出している事に惹き込まれる。卒業後、シンガポールの食品原料会社で勤めながらも、日本食を深く知りたいと思い、2010年に来日。アジア文化会館にて１年半日本語を習得した後、日本のCVS食品メーカーへの就職を経て、現在都内の食品貿易会社に勤めている。

長年海外で暮らしているので、故郷の味が恋しくなり、料理を独学している。「マレーシア料理は美味しい！」と言われるのが大好きで、マレーシアの国民食で自慢の得意料理「ナシレマ」は、KitchHikeマガジン、日経ナショナルジオグラフィックに掲載された。

http://nationalgeographic.jp/nng/article/20141117/424745/
http://blog.kitchhike.com/malaysia-cook-amanda/

【Crew】
Harumi, Haze, Ami ,Naho

【旅費】
4,000円
　
【お申込み】 (facebookだけでは申込完了となりませんのでご注意ください)
http://kokucheese.com/event/index/281195/

※申込み時に入力するキャンセルパスワードは、必ずお控えいただくようお願いします。キャンセル時に利用します。
※本便より「キャンセル待ち」の受付は運営の関係上行なっておりません。申込みサイトを適宜ご覧になり、空席の場合ご登録ください。尚、1週間前、3日前、前日にキャンセルがある場合は、Facebookのイベントページにその旨を記載いたします。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

【定員】
35名　※申込URLでの先着順です

【事前準備】
追ってお知らせします。
To be updated

【重要：キャンセルに関して】
①lunch.trip@gmail.comへご連絡ください。
②申込サイト内でキャンセル作業を行なってください。
＊前日17時以降のキャンセルはキャンセル料が発生しますので、ご注意ください。
＊過去に当日キャンセルをされた方につきましては、その分をお支払いいただくまでご参加をお断りする場合がございます。

【LunchTripとは】
LunchTripは、都内の異国レストランや大使館を巡り、美味しいランチを食べながら、まるで旅をしている気分で「楽しく学ぶ体験」を提供します。

2008年、女性3人で始めた小さな活動も、数々の大使館、商社の社会貢献部と共同イベントを行うまでに成長。ジャーナリスト池上彰氏、内閣総理大臣夫人安倍昭恵氏、大手テレビ局のプロデューサーや外資系企業のアジア管轄人事部長、著名旅行作家さんなどにもご”搭乗”いただいています。現在まで約80便以上の運航、60カ国を取り上げており、現在東京、大阪、福岡、静岡で開催されています。

ここがPOINT!

ランチを食べるだけではなく、その国に思いのあるプレゼンテーション＆行ったつもりになって体験するワークショップで理解を深めます。Passengersは旅の事前準備として、その国について調べてきます。

LunchTripではスタッフをクルー、参加者をパッセンジャーと呼び、特定の国の案内をする方をガイドと呼び、ランチの約２時間半を飛行機内に見立てています。それでは、クルー一同みなさまのご”搭乗”をお待ちしています。

左からガイドのアマンダ、Haze, Ami, Harumi, Naho

今回のレストランで試食したごはん！美味しいです^^

説明を追加

Welcome on board !

LunchTrip started in 2008 as a social group formed to learn about different cultures through cuisines from various parts of the world. We “travel around the world” by having lunch and hearing stories shared by someone who has experienced a stay, traveled or lived in the chosen country.

So far, we have taken “trips” to more than 60 countries, often collaborating with embassies and companies. Outside of Tokyo, there is also LunchTrip Fukuoka and Osaka and Shizuoka Brunch.

We call the lunch a “flight,” and Crews help Passengers to enjoy their experience. Please fasten your seatbelt and let us take off on a great trip together.
　　　
We will have the event “LunchTrip to Malaysia ” on April 19th at “Malay Asian Cuisine”, a Malaysian restaurant on Aoyama – dori street near Omotesando or Shibuya station in Tokyo.

Please come and join our event “LunchTrip” to enjoy our flight together!